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ヒロ・コーポレーションの、乾電池式のコンパクトな携帯燻製器、ハンディスモーカー「FUMO」Hiro Corporation ‘s compact portable smoker of dry cell type, handy smoker “FUMO”

燻製チップの香りを簡易的に食材にプラスする燻製器。乾電池式でコンパクトなため、キャンプやホームパーティなど、場所を選ばず手軽に燻製風料理を楽しめる。
Smoked smoker that plus smell of smoked chips on ingredients plainly. Because it is dry battery type and compact, you can enjoy smoked dishes easily without choosing the place, such as camping and home party.

上部の受け皿にスモークチップを乗せて着火・発煙させると、内蔵ファンによりチューブの先から燻煙が流れる仕組み。燻煙を食材の入った密閉容器に充満させることで、2〜3分程度でスモークチップの香りを食材に移すことができるという。乾燥までさせる一般的な燻製器とは異なる上、燻煙が熱くないため、熱に弱い生野菜やアイスクリームなどにも香り付けが可能としている。
A smoke smoke flows from the tip of the tube by the built-in fan when putting smoke chip on the upper saucer and ignite it and smoke it. By filling a sealed container containing ingredients with smoke, it is possible to transfer the fragrance of smoked chips to ingredients in about 2 to 3 minutes. Different from the general smoker that makes it dry, smoke is not hot, so it is possible to smell like fresh vegetables and ice cream which are vulnerable to heat.

 

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